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矿泉水检测标准
作者:  来源:  发布时间:2018-09-17 09:27:01  浏览次数:322

  目前,我们国家的饮用水有自来水、纯净水、矿泉水、天然水、人工矿物质水等几大类。其中,天然矿泉水由于其含有益于人体健康的各种微量元素而得到很多人的青睐。如今,市场上流通的天然矿泉水品牌也越来越多,那么,如何保障这些天然矿泉水对人体都是安全的呢?

  天然矿泉水的定义

  从地下深处自然涌出的或经钻井采集的,含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分,在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水;济南水质检测在通常情况下,其化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。

  喝矿泉水对人体有什么好处?

  天然矿泉水中含有多种对人体有益的微量元素,比如锂、锶、锌、硒、碘化物、偏硅酸等。其中,锂能改善造血功能,提高人体免疫机能,对中枢神经活动有调节作用,能镇静、安神,控制神经紊乱;锶具有防止动脉硬化,防止血栓形成的功能;锌在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要过程中起着重要作用;硒有抗癌、抗氧化、增强人体免疫力的作用。这些微量元素只存在于天然矿泉水和天然水中,以离子形式存在更易被人体吸收。

  如何保障天然矿泉水安全性?

  现行的国家标准《饮用天然矿泉水》通过一系列指标来保障天然矿泉水的安全性。

  1、感官要求:色度、浑浊度、臭和味、可见物。

  2、理化要求:界限指标(锂、锶、锌、碘化物、偏硅酸等),限量指标(砷、铜、钡、铬、铅、汞、溴酸盐等),污染物指标(挥发酚、氰化物、阴离子合成洗涤剂、矿物油等)。

  3、微生物要求:大肠菌群、粪链球菌、铜绿假单胞菌、产气荚膜梭菌。

  4、加工工艺要求:在水源地附件进行包装,不应用容器将水源水运至异地灌装。

  5、包装要求:应标示天然矿泉水水源点;标示产品达标的界限指标、溶解性总固体以及主要阳离子的含量范围;当氟含量大于1.0mg/L时,应标注“含氟”字样等。

  国标《饮用天然矿泉水》有更新,与国际接轨的同时又要结合国情

  2018年6月21日,国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局联合发布了《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》(GB 8537-2018)。该标准将自发布之日起一年后实施,同时现行《饮用天然矿泉水》(GB 8537-2008)废止。

  与GB 8537-2008相比,GB 8537-2018主要修改了原料要求、部分感官要求、部分限量指标以及微生物指标。其中,按照国际通行做法和我国行业实际情况,删除了矿泉水源水中对锰、耗氧量的要求,删除了界限指标中的碘化物指标;考虑到作为天然矿泉水的深层地下水不易受有机物污染的实际情况,结合行业调查数据,耗氧量指标进行了下调,指标限值由3.0mg/L降低到2.0mg/L;同时,将粪链球菌、产气荚膜梭菌的要求修改为5个样品均不得检出。

  饮用水检测领域专业人士提醒相关企业,生产及净化矿泉水等生活饮用水时,应严格按照国标等相关标准的要求,为广大消费者提供安全放心的饮用水。

 
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